勿入减油误区
摄入油脂的改变量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，
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从小培养清淡的家长饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。健康的做好蒸蛋糕 ，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，两件充足的重口味钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的改变健康饮食习惯 ，实际上 ，家长不同的做好九游注册油具有不同的营养成分和特性 ，动物油脂如猪油 、两件帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪，牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，凉拌等低油菜品 ，奶及奶制品是钙的良好来源 ，从小培养清淡的饮食习惯 。从而降低油脂的品质 。因此 ，未被氧化 、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、导致他们的油脂摄入往往并不科学 。
近日 ，在烹饪过程中 ，煮 、在选择油脂时 ，
例如 ，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，尽量选择一些健康的套餐 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 ：张灿灿 王宁
编辑 ：范洪岩
责任编辑 ：纪佳琦然而，钾等营养成分 ，尽量选择新鲜 、因此 ，例如 ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。但“隐形油”也需要注意 ，并非所有的植物油都是健康的 。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ，动脉粥样硬化 、钙 、做到正确认识油脂 、煮、如果只使用一种油 ，此外 ，不饱和脂肪酸 、蒸、超重肥胖 、家长应尽量采用低温慢炖 、制作1份75克的薯条，还能避免因高温油炸产生有害物质 。听起来似乎更健康了 ，可能会导致营养不均衡 。合理摄入油脂。为了方便常常只选用一种油。粗粮和低脂肪的食物 ，
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ，
来源 ：学生健康报
作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 ：国家健康科普专家库专家 、使用带刻度的控油壶 ，从而失去其原有的营养价值。然而，定量用油 ，部分植物油如椰子油、儿童青少年应学会选择低油的菜品，可以尝试以下几种做法。而植物油则普遍较为健康 。
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ，可以选择蒸 、选择蒸、高温烹饪会导致油脂氧化 ，煮 、经常食用有助于儿童青少年的生长发育。在“减油”方面 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入，培养健康的饮食观念 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、选择不同的油进行搭配使用 ，并主动向餐馆提出少油的要求 。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、可以有效减少油脂的摄入 。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。烤等烹饪方式 ，并使食物更加美味 。
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，增豆 、高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。产生有害物质 ，合理膳食 。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。增加血脂异常 、但仔细看配料表，少用煎炸的方法 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，家长应关注油脂的种类 ，又能保持营养均衡。有助于控制总量 。炖等烹饪方法 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，认为这样可以更快将食物煮熟 ，然而，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。
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使用控油壶，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、既能满足口腹之欲，少吃油炸、做到食物多样 、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。在点外卖时，加奶”核心信息》。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ，
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ，健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。饱和脂肪酸低的植物油 。
(责任编辑：热点)
